Voor 1 persoon
Tijd om te bereiden: 5 minuten
Voedingswaarde per portie:
Calorieën: 501kcal
Koolhydraten: 37g
Eiwit: 10g
Vet: 33g
Vezel: 9g
Ingrediënten
- 1 rijpe avocado
- ½ citroen
- Grote snuf chilivlokken
- 2 sneetjes zuurdesembrood
- Een flinke scheut extra vierge olijfolie
Methode
- Snijd de avocado doormidden en verwijder voorzichtig de pit, schep het vruchtvlees in een kom. Pers er citroensap en een scheutje olie bij en prak het met een vork tot de gewenste textuur.
- Breng op smaak met zeezout, zwarte peper en chilivlokken. Rooster je brood en schep de avocado erbovenop.
Toptips
- Je kunt een geperst teentje knoflook aan de guacamole toevoegen.
- Je kunt er allerlei toppings aan toevoegen, zoals pompoenpitten, gepocheerde eieren, geroosterde tomaten of feta.
