Start your journey here
Make positive changes to your daily diet and health, find a test thats right for you.
Hoewel het mogelijk is dat het lichaam een gevoeligheid of intolerantie ontwikkelt voor bepaalde voedingsmiddelen of dranken, zijn dit zeker wel veelvoorkomende problemen.
Hieronder vindt u enkele van de meest voorkomende voedselintoleranties.
Cafeïne
Cafeïne-intolerantie kan symptomen zoals slapeloosheid en hoofdpijn veroorzaken. Leer meer over cafeïne en hoe je met een cafeïne-intolerantie omgaat.
Zuivelintolerantie
Hoewel het mogelijk is dat het lichaam een gevoeligheid of intolerantie ontwikkelt voor bepaalde voedingsmiddelen of dranken, zijn dit zeker wel veelvoorkomende problemen.
Ei-intolerantie
Eieren zijn het product van kippen en eenden. Meestal zijn het kippeneieren, die worden verkocht en gebruikt in verwerkte producten. Eieren kunnen in vele vormen voorkomen, gekookt, gepocheerd, gebakken, roerei en omelet. Ze worden ook gebruikt bij het bakken, mayonaise, vla, mousse, margarine, meringue en ijs. Eieren kunnen worden gescheiden in eiwit en eigeel, soms wordt er maar een deel van het ei gebruikt.
Visintolerantie en -allergie
Visintolerantie kan symptomen als een opgeblazen gevoel, maagkrampen en hoofdpijn veroorzaken. Lees hier meer over visintolerantie, visallergieën en de verschillen ertussen.
Glutenintolerantie
Gluten is de naam die gegeven wordt aan een proteïne dat in alle tarwe-, rogge-, gerst- en haverproducten voorkomt. Het werkt als een bindmiddel in voedsel, waardoor het elastisch en veerkrachtig aanvoelt. Het wordt aangetroffen in alle producten die tarwe, rogge, gerst of haver gebruiken, zoals brood en broodproducten, pasta, koekjes, crackers, ontbijtgranen, muesli, taarten en gebak. Het kan ook worden aangetroffen in bier, ale, lager, soepen en bewerkte producten.
-
Lactosegevoeligheid
Heeft u moeite met het verteren van voedsel en dranken die lactose bevatten?
Suiker
Hoewel het mogelijk is dat het lichaam een gevoeligheid of intolerantie ontwikkelt voor bepaalde voedingsmiddelen of dranken, zijn dit zeker wel veelvoorkomende problemen.
Tarwe-intolerantie
Tarwe wordt aangetroffen in producten die tarwemeel of de tarwekorrel zelf gebruiken, zoals brood en broodproducten, pasta, koekjes, crackers, ontbijtgranen, taarten en banketproducten. Het wordt ook vaak gebruikt als verdikkingsmiddel en kan dus worden aangetroffen in soepen, sauzen, stoofschotels en bewerkte maaltijden. Het kan ook worden aangetroffen in bier, ale en lager.
Gistintolerantie
Gist is een schimmel die zich voedt met suikers. Het wordt gebruikt bij het bakken van producten zoals brood. Het kan ook worden aangetroffen in gebak, koekjes, crackers, ontbijtgranen, bouillonblokjes en alcohol, zoals bier en cider.
