Start your journey here
Make positive changes to your daily diet and health, find a test thats right for you.
Tarwe-intolerantie
Tarwe wordt aangetroffen in producten die tarwemeel of de tarwekorrel zelf gebruiken, zoals brood en broodproducten, pasta, koekjes, crackers, ontbijtgranen, taarten en banketproducten. Het wordt ook vaak gebruikt als verdikkingsmiddel en kan dus worden aangetroffen in soepen, sauzen, stoofschotels en bewerkte maaltijden. Het kan ook worden aangetroffen in bier, ale en lager.
Wat is een tarwe-intolerantie?
Tarwe-intolerantie wordt veroorzaakt door het onvermogen van uw lichaam om tarwe te verteren of te metaboliseren, wat leidt tot symptomen die vaak worden ervaren rond de maag en darmen die variëren van mild tot ernstig. Het komt relatief vaak voor, wat betekent dat er genoeg tarwevrije producten beschikbaar zijn, zodat u nog steeds het voedsel kunt eten dat u lekker vindt, maar onaangename of pijnlijke symptomen kunt vermijden.
Wat is het verschil tussen een tarwe-intolerantie en een gluten-intolerantie?
Hoewel tarwe wel het eiwit gluten bevat, is gluten niet specifiek voor tarwe. Als je een tarwe-intolerantie hebt, ervaar je alleen na het eten van tarwe klachten. Als je een gluten-intolerantie hebt, ervaar je niet alleen na het eten van tarwe klachten, maar ook na het eten van alle andere granen en granenproducten die gluten bevatten.
Lees voor meer informatie ons artikel over het verschil tussen een tarwe-intolerantie en gluten-intolerantie.
Wat is het verschil tussen tarwe-intolerantie en coeliakie?
Bij coeliakie valt het immuunsysteem van je lichaam elke keer dat je gluten eet gezonde cellen aan, wat schade kan veroorzaken aan de slijmvlieslaag van je darmen en kan leiden tot spijsverteringsproblemen. Dit kan een grote impact hebben op je gezondheid op de lange termijn, in tegenstelling tot een intolerantie, die alleen kortstondige klachten veroorzaakt.
Tarwe-intolerantie versus tarweallergie
Een tarweallergie wordt veroorzaakt doordat het immuunsysteem van je lichaam tarwe ten onrechte als een bedreiging interpreteert, waardoor het probeert ertegen te vechten. Dit veroorzaakt de klachten, die vaak vergelijkbaar zijn met die van een verkoudheid of griep.
Een tarwe-intolerantie wordt veroorzaakt doordat het lichaam tarwe niet kan verwerken. De klachten kunnen vergelijkbaar zijn met die van een allergie, maar gaan vaak om de darmen of de maag.
Hoe vaak komt tarwe-intolerantie voor?
Tarwe-intolerantie komt vrij vaak voor, wat een van de redenen is waarom er zoveel alternatieven voor producten die tarwe bevatten op de markt zijn.
Veel zeer jonge kinderen hebben een tarwesensitiviteit of -allergie vanwege hun nog in ontwikkeling zijnde spijsverterings- en immuunsysteem, maar de meerderheid groeit hieruit wanneer ze tieners worden.
Omdat tarwe tot de grassenfamilie behoort, is het gebruikelijk dat volwassenen met een tarweallergie of -intolerantie ook allergisch zijn voor andere soorten binnen deze familie, waaronder graspollen. Desondanks kan een intolerantie zich op elk moment in je leven ontwikkelen, zelfs als je nog nooit eerder klachten hebt ervaren.
Symptomen van tarwe-intolerantie
Als u symptomen heeft elke keer dat u voedsel eet dat tarwe bevat, is de kans groot dat u een intolerantie heeft. Hier is onze checklist voor symptomen van tarwe-intolerantie, zodat u kunt zien of wat u ervaart overeenkomt, wat direct of enkele uren later kan optreden:
- Diarree
- Constipatie
- Opgeblazen gevoel
- Krampen
- Gas
- Hoofdpijn
- Vermoeidheid
- Roodheid of irritatie van de huid
Welke invloed heeft een tarwe-intolerantie op uw dieet?
Als u een tarwe-intolerantie hebt, zijn er twee belangrijke manieren waarop dit uw dieet kan beïnvloeden. De eerste is dat het kan leiden tot een reeks pijnlijke, onaangename en mogelijk gênante symptomen elke keer dat u tarwe eet, wat uit eten gaan in restaurants extra lastig maakt.
Ten tweede zal het je aanmoedigen om de productlabels beter te bekijken om er zeker van te zijn dat het voedsel dat je koopt geen tarwe bevat. Hoewel tarwe een veelvoorkomend ingrediënt is in veel voedingsmiddelen, zijn er genoeg alternatieven beschikbaar zodat je je favorieten kunt blijven eten.
Tarwevrije voedingsmiddelen waar u van kunt genieten
Zoals we al hebben benadrukt, zijn er zoveel tarwevrije alternatieven beschikbaar dat u niet ver hoeft te zoeken om de producten te vinden die u lekker vindt, maar dan op een tarwevrije manier. Veel hiervan vindt u in het glutenvrije gangpad van uw lokale supermarkt, omdat er veel crossover is.
Bekijk deze lijst met tarwevrije voedingsmiddelen die u kunt gebruiken om positieve, maar toch smakelijke veranderingen in uw dieet aan te brengen:
Meel
|
Brood
|
Granen
|
Pasta
|
Voedingsmiddelen die u moet vermijden als u een tarwe-intolerantie heeft
Tarwe wordt gebruikt in een breed scala aan producten, dus het is belangrijk om het etiket te lezen van alles wat je nieuw koopt. Maar er zijn meestal glutenvrije of tarwevrije alternatieven, dus je hoeft het niet te missen.
- Brood
- Gebak
- Graan
- Koekjes
- Taarten
- Pizza
- Pasta
- Sauzen
- Stoofschotels
- Soepen
Complementaire Alternatieve Geneeskunde (CAMS)
Onze voedselgevoeligheidstesten worden uitgevoerd met behulp van bioresonantietherapie en vallen onder Complementaire en Alternatieve Geneeswijzen (CAM's), wat een breed scala aan therapieën omvat die buiten de reguliere geneeskunde vallen. De verstrekte testen en gerelateerde informatie stellen geen medische diagnose en zijn ook niet bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies, diagnose of behandeling.
Raadpleeg altijd uw arts of een andere gekwalificeerde zorgverlener als u een medische aandoening heeft of als u vragen heeft over een medische aandoening en/of medische symptomen.
Veel voorkomende voedselintoleranties
Hoewel het mogelijk is dat het lichaam een gevoeligheid of intolerantie ontwikkelt voor bepaalde voedingsmiddelen of dranken, zijn dit zeker wel veelvoorkomende problemen.
Cafeïne
Cafeïne-intolerantie kan symptomen zoals slapeloosheid en hoofdpijn veroorzaken. Leer meer over cafeïne en hoe je met een cafeïne-intolerantie omgaat.
Zuivelintolerantie
Hoewel het mogelijk is dat het lichaam een gevoeligheid of intolerantie ontwikkelt voor bepaalde voedingsmiddelen of dranken, zijn dit zeker wel veelvoorkomende problemen.
Ei-intolerantie
Eieren zijn het product van kippen en eenden. Meestal zijn het kippeneieren, die worden verkocht en gebruikt in verwerkte producten. Eieren kunnen in vele vormen voorkomen, gekookt, gepocheerd, gebakken, roerei en omelet. Ze worden ook gebruikt bij het bakken, mayonaise, vla, mousse, margarine, meringue en ijs. Eieren kunnen worden gescheiden in eiwit en eigeel, soms wordt er maar een deel van het ei gebruikt.
Visintolerantie en -allergie
Visintolerantie kan symptomen als een opgeblazen gevoel, maagkrampen en hoofdpijn veroorzaken. Lees hier meer over visintolerantie, visallergieën en de verschillen ertussen.
Glutenintolerantie
Gluten is de naam die gegeven wordt aan een proteïne dat in alle tarwe-, rogge-, gerst- en haverproducten voorkomt. Het werkt als een bindmiddel in voedsel, waardoor het elastisch en veerkrachtig aanvoelt. Het wordt aangetroffen in alle producten die tarwe, rogge, gerst of haver gebruiken, zoals brood en broodproducten, pasta, koekjes, crackers, ontbijtgranen, muesli, taarten en gebak. Het kan ook worden aangetroffen in bier, ale, lager, soepen en bewerkte producten.
-
Lactosegevoeligheid
Heeft u moeite met het verteren van voedsel en dranken die lactose bevatten?
Suiker
Hoewel het mogelijk is dat het lichaam een gevoeligheid of intolerantie ontwikkelt voor bepaalde voedingsmiddelen of dranken, zijn dit zeker wel veelvoorkomende problemen.
Tarwe-intolerantie
Tarwe wordt aangetroffen in producten die tarwemeel of de tarwekorrel zelf gebruiken, zoals brood en broodproducten, pasta, koekjes, crackers, ontbijtgranen, taarten en banketproducten. Het wordt ook vaak gebruikt als verdikkingsmiddel en kan dus worden aangetroffen in soepen, sauzen, stoofschotels en bewerkte maaltijden. Het kan ook worden aangetroffen in bier, ale en lager.
Gistintolerantie
Gist is een schimmel die zich voedt met suikers. Het wordt gebruikt bij het bakken van producten zoals brood. Het kan ook worden aangetroffen in gebak, koekjes, crackers, ontbijtgranen, bouillonblokjes en alcohol, zoals bier en cider.
