Wat is FODMAP?
FODMAP staat voor Fermentable Oligosaccharides, Disacharids, Monosaccharides en Polyols. Dit zijn soorten koolhydraten die slecht kunnen worden opgenomen in de dunne darm en bij sommige mensen klachten kunnen veroorzaken zoals een opgeblazen gevoel, gasvorming, buikpijn en diarree.
Tot de FODMAPs behoren:
- Oligosachariden: fructanen en galacto-oligosachariden (te vinden in tarwe, uien, knoflook, enz.)
- Disachariden: lactose (te vinden in melk en zuivelproducten)
- Monosachariden: overtollige fructose (te vinden in fruit, honing, glucosestroop met een hoog fructosegehalte)
- Polyolen: suikeralcoholen (zoals sorbitol, mannitol, xylitol en maltitol die in sommige soorten fruit, groenten en suikervrije producten voorkomen)
Een low FODMAP-dieet is een dieetaanpak die erop gericht is de inname van deze koolhydraten te verminderen om symptomen te verlichten bij mensen met het prikkelbare darmsyndroom (PDS) en andere functionele gastro-intestinale aandoeningen. Het dieet houdt in dat voedingsmiddelen met veel FODMAP's gedurende een bepaalde periode, doorgaans 6 tot 8 weken, worden geëlimineerd en vervolgens geleidelijk weer worden geïntroduceerd om te bepalen welke voedingsmiddelen symptomen veroorzaken.
Het is belangrijk om te weten dat een FODMAP-arm dieet een tijdelijk dieet is en alleen gevolgd mag worden onder begeleiding van een gekwalificeerde zorgverlener, zoals een diëtist. Het dieet kan namelijk beperkend zijn en kan leiden tot voedingstekorten als het niet correct wordt gevolgd.
Wat is een Low-FODMAP-dieet?
Een low-FODMAP dieet is een dieetplan dat mensen helpt om symptomen van het prikkelbare darmsyndroom (PDS) te beheersen door bepaalde soorten koolhydraten te beperken die moeilijk te verteren kunnen zijn. FODMAP staat voor "fermenteerbare oligosachariden, disachariden, monosachariden en polyolen", wat soorten suikers en vezels zijn die in veel voedingsmiddelen voorkomen. Door het vermijden van voedingsmiddelen met veel FODMAP kunnen mensen die het dieet volgen symptomen zoals gasvorming, een opgeblazen gevoel en buikpijn verminderen. Het dieet wordt doorgaans uitgevoerd onder begeleiding van een gediplomeerde diëtist of zorgverlener.
Welke voedingsmiddelen kun je eten tijdens een FODMAP-dieet?
Bij een low-FODMAP-dieet eten mensen doorgaans verschillende soorten voedsel die weinig FODMAP's bevatten. Deze omvatten:
Fruit: Bessen, citrusvruchten (zoals sinaasappelen en citroenen), kiwi's, ananas en rijpe bananen worden doorgaans goed verdragen.
Groenten: Bladgroenten, paprika's, wortelen, aubergine, pompoen en zoete aardappelen zijn meestal oké.
Vlees, vis en gevogelte: Vers, onbewerkt vlees, vis en gevogelte zijn toegestaan in het dieet.
Zuivelalternatieven: Lactosevrije melk en andere zuivelalternatieven zoals soja-, amandel- en rijstmelk zijn meestal wel oké.
Glutenvrije granen: Rijst, quinoa en maïs zijn toegestaan in het dieet.
Noten en zaden: Amandelen, macadamianoten en zonnebloempitten worden doorgaans goed verdragen.
Het is belangrijk om op te merken dat het dieet niet permanent is en meestal wordt uitgevoerd onder begeleiding van een gediplomeerd diëtist of zorgverlener. Na een tijdje wordt de persoon langzaam weer geïntroduceerd in bepaalde voedingsmiddelen om te controleren op symptomen.
Wanneer wordt Low-FODMAP niet aanbevolen
Een low-FODMAP-dieet wordt doorgaans aanbevolen voor personen met het prikkelbare darmsyndroom (PDS) die geen verlichting hebben gevonden met andere dieet- of levensstijlveranderingen. Het wordt echter niet voor iedereen aanbevolen en er zijn bepaalde situaties waarin het vermeden moet worden.
Zwangere vrouwen: Een FODMAP-arm dieet levert mogelijk niet voldoende voedingsstoffen voor een groeiende baby. Daarom moet dit dieet tijdens de zwangerschap worden vermeden.
Kinderen: De voedingsbehoeften van kinderen verschillen van die van volwassenen. Een FODMAP-arm dieet levert mogelijk niet voldoende energie en voedingsstoffen voor groei en ontwikkeling.
Mensen met een voorgeschiedenis van eetstoornissen: Een FODMAP-arm dieet kan beperkend zijn en eetstoornissen veroorzaken.
Personen met bepaalde spijsverteringsstoornissen: Voordat u met een FODMAP-arm dieet begint, is het belangrijk om coeliakie en inflammatoire darmziekte uit te sluiten. Het dieet is namelijk mogelijk niet geschikt voor deze spijsverteringsstoornissen.
Het is ook belangrijk om op te merken dat u het dieet niet mag volgen zonder begeleiding van een gediplomeerd diëtist of zorgverlener. Als u het dieet niet op de juiste manier volgt, kan dit namelijk leiden tot bepaalde voedingstekorten.
Wat zijn de voordelen van een Low-FODMAP-dieet?
Een FODMAP-arm dieet kan gunstig zijn voor mensen met het prikkelbare darmsyndroom (PDS), omdat het de volgende symptomen kan verminderen:
- Buikpijn en ongemak
- Opgeblazen gevoel
- Gas
- Constipatie of diarree
Door het vermijden van FODMAP-rijke voedingsmiddelen kan het dieet helpen de hoeveelheid gas en vocht in de darmen te verminderen, wat kan leiden tot minder opgeblazen gevoel en pijn. Het dieet kan ook helpen de darmmotiliteit te verbeteren, wat kan helpen constipatie of diarree te verlichten.
Het is ook belangrijk om op te merken dat een low-FODMAP dieet geen permanent dieet is, en dat individuen met een gediplomeerd diëtist of zorgverlener moeten samenwerken om FODMAP's geleidelijk weer in hun dieet te introduceren. Op deze manier kunnen ze hun persoonlijke triggers identificeren, terwijl ze genieten van die FODMAP-voedingsmiddelen die geen symptomen veroorzaken en een duurzaam, langetermijndieetplan creëren dat voor hen werkt. Dit kan helpen de algehele kwaliteit van leven te verbeteren en de frequentie van IBS-symptomen te verminderen.
Kan een FODMAP-arm dieet de geestelijke gezondheid helpen?
Er is enig bewijs dat suggereert dat een low-FODMAP dieet kan helpen de mentale gezondheid te verbeteren bij personen met PDS. Dit komt omdat PDS-symptomen een aanzienlijke impact kunnen hebben op de kwaliteit van leven van een persoon en kunnen leiden tot angst, depressie en zelfs sociale isolatie. Door symptomen zoals buikpijn, een opgeblazen gevoel en gas te verminderen, kan het low-FODMAP dieet het algehele welzijn van een persoon verbeteren, wat een positieve impact kan hebben op hun mentale gezondheid.
Door specifieke FODMAP's te identificeren die PDS-symptomen veroorzaken, kunnen mensen een persoonlijk dieetplan opstellen dat bij hen past. Hierdoor krijgen ze meer controle over hun aandoening, wat op zijn beurt een positief effect kan hebben op hun geestelijke gezondheid.
Het is echter belangrijk om te weten dat een FODMAP-arm dieet niet de enige behandeling is voor psychische problemen. Mensen met psychische problemen dienen een professional in de geestelijke gezondheidszorg te raadplegen voor een juiste diagnose en behandeling.
